日式照烧鸡腿饭

作者： COOK100南区-小刘

用料

• 鸡腿 2个
• 米饭 100g
• cook100日式照烧酱 20g
• 料酒 15ml
• 绿菜花 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱姜 适量

日式照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨，用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。

步骤 2

鸡肉加入COOK100日式照烧酱。

步骤 3

再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。

步骤 4

绿菜花和胡萝卜洗净焯水。 加入盐 鸡精香油搅拌均匀备用。煎锅适量的放油烧热，把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。 煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。

步骤 5

把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。倒入煎锅中，烧开转小火焖至。

步骤 6

焖至酱汁浓稠后即可。

步骤 7

码上焯好水的绿菜花和米饭 胡萝卜，照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。

日式照烧鸡腿饭的小贴士

建议用COOK100日式照烧酱。

菜谱创建时间：2015-03-25 17:01:58