罗宋汤

作者： Macky-xin

怀孕了胃口不好，想吃些酸辣的开胃，就试着做了这个罗宋汤，没放牛肉，这样不会太油腻。

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 番茄 2只
• 番茄酱 3大茶匙
• 韩式辣酱 1大茶匙
• 青椒 1只
• 面粉 2大茶匙
• 黄油 少量
• 黑胡椒 少量

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

番茄、土豆去皮切小块，青椒、胡萝卜切滚刀块，香菇切片。

步骤 2

锅烧热放入黄油，小火熬化立即关火，放入面粉搅拌均匀。

步骤 3

锅倒入橄榄油中火逐一将土豆、胡萝卜、香菇、青椒过油。另起一锅油热后倒入番茄块，炒至软烂，然后将过油后的蔬菜一起倒入番茄中，加入番茄酱、韩式辣酱、盐、黑胡椒。

步骤 4

混合匀后加半锅水，盖上锅盖熬煮至蔬菜全部绵软。加入黄油拌过的面粉，汤汁变的浓郁煮开即可。

菜谱创建时间：2015-03-25 13:53:06