里脊肉切薄片,用料酒,盐,淀粉腌十五分钟。
圆葱,黄瓜,胡萝卜,彩椒切差不多大的片
锅内倒油,把肉炒熟,然后盛出来
炒鸡蛋,盛出备用。
锅内倒油,放葱花和姜,炒香,放入圆葱炒出味,然后倒入切好的胡萝卜,黄瓜,彩椒,发好的木耳,最后放炒熟的里脊肉和鸡蛋,关火,加盐调味。