电热杯版竹笋红烧肉

作者： 狗蛋猫猫的麻麻

星期天晚吃了顿意犹未尽的红烧肉，今天再来一碗，加上笋，哈哈

用料

• 五花肉 450g
• 竹笋 一只
• 料酒
• 冰糖
• 花生油
• 盐
• 酱油
• 生姜

电热杯版竹笋红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

杯底倒油，因为电热杯粘肉

步骤 3

加入肉和干辣椒生姜，翻炒至肉变色

步骤 4

加入冰糖继续翻炒，给肉上色

步骤 5

倒入开水，煮～

步骤 6

加入老抽、料酒，继续煮～

步骤 7

30分钟后，加入竹笋，继续煮50分钟。水干了加开水

步骤 8

加入一点点盐，收汁——电热杯不能调火力大小，所以收汁就是停止加水，不停搅拌，防止粘底

步骤 9

收汁完毕，出锅开吃～

菜谱创建时间：2015-03-24 17:22:02