红糟咸蛋

作者： waiting

红糟是我妈酿造红曲酒到最后发酵完成的，红糟可以跟很多食物搭配，鱼或肉。红糟浸泡出来的咸蛋非常香，配稀饭的最佳伴侣。

用料

• 红糟 适量
• 鸭蛋 适量
• 盐 适量
• 白酒 适量

红糟咸蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋洗净，放水里煮熟

步骤 2

放到红糟里，加入适当盐和白酒，浸泡三两天

红糟咸蛋的小贴士

浸泡时间越长越入味。

菜谱创建时间：2015-03-24 17:16:47