自制咸鸭蛋（快手版）

作者： 超人咸蛋

小时候妈妈一直用的方法，无比简单快手

用料

• 鸭蛋 数个
• 食用盐 一包
• 高浓度白酒 一瓶
• 保鲜膜 一卷
• 塑料袋 一个

自制咸鸭蛋（快手版）的做法步骤

步骤 1

鸭蛋清洗干净，擦干或者晾干待用，准备一个饭碗装半碗白酒，用一个碗装盐，把鸭蛋在白酒里滚一圈然后再滚一圈盐，用保鲜膜包好

步骤 2

盐可以尽量多粘上一点，然后用塑料袋扎紧，放阴凉处，冬天出油的时间会比较漫长，上次我做的一个月以后才开始出油，温度高时间会相应缩短

步骤 3

别留成化石再吃哈，会非常咸还可能会坏

菜谱创建时间：2015-03-24 17:03:48