随心所欲杂蔬汤

作者： liya_

起这样一个名字就是意味着放什么在汤里面你随便。任性吧！ 这个菜谱只适合菜鸟，其实是为了女儿写的。

用料

• #荤腥类
• 咸肉、腊肉、培根、炸小鱼、排骨、棒骨等 随意，以不油腻不前提
• #蔬菜类
• 根茎类、叶菜类、菌类均可 随意，以自己喜欢为前提
• #豆制品类
• 豆腐、冻豆腐、腐竹均可 随意，以手边有的东西为前提
• 盐 适量

随心所欲杂蔬汤的做法步骤

步骤 1

如果用生的排骨、棒骨类的，要先焯水去血沫。 如果用根茎类蔬菜，提前切好块 如果放腐竹，提前泡软

步骤 2

汤锅把水烧开，放入荤腥类食材，（我这次用的是培根和炸小黄鱼），煮20分钟后，放入豆制品（豆腐或冻豆腐，如果想放腐竹，一定要最后放，腐竹容易煮烂），继续煮，10分钟左右，放根茎类蔬菜，香菇、木耳等，还是煮，待根茎类蔬菜熟了，放盐调味，如果放叶菜，现在可以放了，锅开就可以关火，喝喝喝。

菜谱创建时间：2015-03-22 15:28:03