鲜艾叶炒蛋

作者： 张瀞容

艾叶味辛、苦，性温，具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效，可以食用、药用，还可作为避邪驱毒的信物。艾叶炒鸡蛋简单又好吃，还可养生保健，一举两得。

用料

• 新鲜艾叶 一把
• 鸡蛋 3个

鲜艾叶炒蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜艾叶洗净，切碎备用。鸡蛋加适量盐，打散备用。

步骤 2

锅烧热，放适量油，艾叶先煸炒，半熟后，加少量盐提味，倒入蛋液，继续翻炒后出锅即可。

菜谱创建时间：2015-03-22 00:57:55