红烧肉

作者： 桃之妖妖 °๑

用料

• 五花肉
• 蒜，姜
• 老抽，酱油，十三香
• 白糖，白醋，盐，酒

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，姜切片，水里加入酒，姜片，五花肉用水煮至肉色变白。取出。

步骤 2

锅内热油，蒜切片，爆锅。五花肉下锅，十三香下锅，翻炒至微黄。

步骤 3

锅内添刚好没过肉的水，倒入老抽，酱油，白醋，酒，白糖，少许盐。大火沸腾后转小火顿至猪肉用筷子可以轻松捅碎。大火翻炒收汁。

红烧肉的小贴士

凉拌萝卜丝的做法:萝卜打丝，老抽，味精，盐，香油。凉拌。

菜谱创建时间：2015-03-21 23:00:17