虎皮青椒塞肉

作者： 下厨房用户_lkct

青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。特有的味道互不压味，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动。

用料

• 肉糜
• 青椒
• 葱
• 十三香
• 蒜
• 姜
• 酱油
• 鸡精
• 糖
• 盐
• 油

虎皮青椒塞肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将葱、姜、蒜切碎备用。

步骤 3

肉糜中加入少许的盐、糖、十三香、酱油、以及切好的葱姜蒜末，加少许的水搅拌均匀。 * 酱油5-10ml，盐、糖加入3-5g左右调制肉糜即可

步骤 4

.青椒去蒂并切成2半，把搅拌好的肉糜塞到青椒中。 * 摘除青椒中的辣椒籽。

步骤 5

锅中倒入油，烧热后将塞好肉的青椒放入油锅中炸至青椒表皮皱起，肉变色，捞出沥油。

步骤 6

炒锅中放入青椒，倒入少许的开水、酱油和糖。

步骤 7

中火烧至汤汁基本收干，出锅前可加入少许的鸡精提鲜

虎皮青椒塞肉的小贴士

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菜谱创建时间：2015-03-21 14:22:56