2杯米
淘一次米,加水到第四节手指的位置
放电磁炉上大火至上气,后小火定时10分钟(等待的时间把皮蛋切粒!瘦肉剁碎,放些生粉腌制!)
待高压锅气消后开锅放入皮蛋粒
放入碎肉搅拌。(吃得嫩的可以用锅内的高温把肉热熟,也可以开小火边煮边搅拌。)
放盐,完成!
配上刚出笼热腾腾的包子(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)真是再美味不过了~