土豆炖豆角

作者： 墨非

用料

• 油豆角 400g
• 土豆 200g
• 东北大酱 50g
• 熏肉(五花肉) 150g
• 盐
• 葱
• 油
• 味精

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角掐去两头，撕掉老筋，焯熟

步骤 2

土豆去皮切块，五花肉肥肉和瘦肉分开切块

步骤 3

锅下一点点油，把肥肉下锅熬出油

步骤 4

放入葱和蒜，下土豆翻炒一会儿，加入大酱

步骤 5

土豆炒熟后放入豆角、瘦肉

步骤 6

加水没过所有食材，盖上盖子大火焖

步骤 7

汁收的差不多了加少量盐调味，起锅前加味精

菜谱创建时间：2011-09-18 21:05:46