咸饭

作者： 丫丫就是我啦

用料

• 米 2盖
• 五花肉 3～4两
• 干香菇（小的） 15朵
• 胡萝卜 半根
• 料酒 1汤匙
• 酱油（生抽） 2～3汤匙
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 葱 一小把切葱花
• 水

咸饭的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有材料并清洗干净，将香菇切丝，五花肉切丁或小条，胡萝卜切丁，大米清洗干净待用。

步骤 2

2.锅里放油烧热加入肉扁炒至如图一样的颜色。

步骤 3

3.然后放入香菇跟胡萝卜一起炒再倒入洗好的大米，炒的过程先放入加饭酒翻炒再放入酱油跟盐鸡精一起翻炒1分钟后关火。

步骤 4

4.炒好的样子如图把它倒入电饭煲内加入平时煮干饭一样的水量，按煮饭功能到它自动跳起来，再放入葱花。

步骤 5

5.葱花放完拿饭勺翻拌一下，拔掉电源。香喷喷的咸饭就做好了。

咸饭的小贴士

1.这边加入五花肉扁炒出来的油做咸饭口感会很好的，当然也不会油腻，太肥的我也不敢吃。 2.上面说到的2盖，盖是指电饭煲配来的那个量米盖。 3.汤匙是陶瓷的那种汤匙。 4.此量可以吃3～4个人。

菜谱创建时间：2015-03-21 00:44:47