上班族全蛋蛋挞

作者： 宝宝-328

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100ml
• 淡奶油 200ml
• 细砂糖 20g
• 炼乳 7.5ml
• 蛋挞皮 15个

上班族全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

先把蛋挞皮室温软化，在把2个鸡蛋打入大碗中，搅拌均匀。

步骤 2

再依次把牛奶，淡奶油，细砂糖，炼乳倒入盛有鸡蛋糊的大碗里，搅拌至细砂糖全部融化。

步骤 3

把搅拌好的蛋挞水过筛，过个三遍，这样的话做出来的蛋挞会更细腻哦。

步骤 4

预热烤箱220度5分钟，把过筛好的蛋挞水倒入蛋挞皮中，8分满即可。放入烤箱220度15分钟，上色即可拿出来了。OK搞定，热呼呼的蛋挞出炉咯！

上班族全蛋蛋挞的小贴士

如果有亲同我一样是个马大哈的话，蛋挞皮忘记拿出来室温软化，可以在预热烤箱时，把蛋挞皮放进去即可，我家的是美的烤箱，给各位亲做个参考哦！

菜谱创建时间：2015-03-20 20:48:19