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潮汕腌蟹
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作者:
爱上就烹饪
每家每户都爱吃的腌蟹。我家也是常吃常做的,老家有句说,正月虾蛄,二月蟹,现在的蟹正是时令,很肥又有肉吃。
用料
螃蟹
两斤
蒜头
适量
辣椒
适量
鱼露
适量
潮汕辣椒酱
适量
醋
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
盐
适量
潮汕腌蟹的做法步骤
步骤 1
螃蟹洗净备用,切好蒜头末,辣椒末,直接放在螃蟹一起。
步骤 2
再加入这些配料一起拌匀,四个小时后就可以吃了,不要超过三天吃完。
步骤 3
我家正巧没有香菜,撒点香菜更香。
菜谱创建时间:2015-03-20 20:43:46
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