韩式辣炒年糕

作者： 下厨房用户_6rhua

简单又美味的辣炒年糕，分分钟就能学会。

用料

• 年糕 200g
• 鱼饼（可省略） 50g
• 小葱 2根
• 洋葱 50g
• 蒜泥 半勺
• 韩式辣椒酱 2勺
• 白糖 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 酿造酱油 半勺
• 炒熟芝麻 半勺

韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

3杯水、半勺蒜泥、2勺韩式辣椒酱、2勺白糖、1勺辣椒粉、半勺酿造酱油一起放到锅里大火烧开。

步骤 2

待水完全烧开之后倒入年糕，转小伙煮15分钟左右，直到水量剩3分之1左右。

步骤 3

趁煮的功夫准备其他材料，小葱切段、鱼饼切条状、洋葱切片。

步骤 4

煮到水剩3分之1左右的时候倒入洋葱和鱼饼再煮一会儿。

步骤 5

等水收的差不多了放入葱段搅拌开再煮个30秒左右，这时水也应该收的也够了。

步骤 6

关火撒上炒熟的芝麻。可以端上桌了。

韩式辣炒年糕的小贴士

不要因为着急就用大火一直烧，煮的时间不够年糕会很硬，特别是用韩式年糕的话时间更得长一点。

菜谱创建时间：2015-03-20 16:05:22