煎三文鱼

作者： 水冰漩

作为孩子的早餐，不但营养还不会导致发胖，孩子的肠胃还不适合吃生的，腌制以后稍加煎一下，口感孩子很容易接受！

用料

• 三文鱼 100g
• 橄榄油 适量
• 柠檬 半个
• 研磨黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 淡奶油 10g
• 千岛酱 5g
• 黄油 一小块
• 芦笋 6根

煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼洗净后用厨房纸把水分洗掉。

步骤 2

切成两段，取鱼肚部分制作。

步骤 3

放入盘中，准备腌制材料。

步骤 4

用海盐抹匀整块鱼肉，然后加入黑胡椒、橄榄油、柠檬汁抹匀腌制30分钟。

步骤 5

取出平底锅，不用加油，放入三文鱼，小火煎制，双面各翻两次。

步骤 6

芦笋焯水10秒放入盘中，另起一个小锅，放入黄油、淡奶油、千岛酱，不停搅拌融为一体以后淋入盘子。

步骤 7

加上一杯牛奶和面包片，一份营养早餐完成！

菜谱创建时间：2015-03-20 10:53:23