香芒牛肉饭

作者： 小白-264

今天要介绍的是一道简单又美味的盖浇饭（真的是懒人福音啊 ≧∇≦） 酸甜清爽的芒果配上鲜美的牛肉～喵！整个人都不好了！ 既然这么好吃，那我就不废话直接写菜谱了 （反正你们也不会看简介…比如我，从来不看菜谱简介哈哈哈哈哈哈）

用料

• 熟牛肉 350克-400克
• 芒果 425克
• 洋葱 50克
• 淀粉 15克
• 盐 适量添加
• 芒果汁 50克
• 黄油 30克

香芒牛肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎

步骤 2

牛肉切小块

步骤 3

把罐头芒果和芒果汁分开。（如果是新鲜芒果的话就剥皮切成小块，取一部分芒果榨汁。）

步骤 4

黄油中火融化。加入洋葱翻炒直至炒成金黄色并且散发出浓郁的洋葱香味。

步骤 5

把切好的牛肉加入锅中与洋葱一起翻炒，炒至牛肉表面有点微焦。（我个人喜欢牛肉焦一点，觉得吃起来很香脆。如果不喜欢的话可以不用炒这么久。）

步骤 6

先把芒果加入锅中和牛肉一起均匀翻炒。之后加入芒果汁，中火煮五分钟左右。

步骤 7

1：1.5的淀粉和水均匀混合。把淀粉水混合物均匀倒入锅中。倒入的同时用锅铲均匀搅拌收汁。

步骤 8

收汁后的食物长这样～肉汁变的浓稠了，嘻嘻 然后记得适量加入盐。这道菜以酸甜为主，盐加多了不好吃。

步骤 9

米饭放到盘子里。（其实我也不造为什么要写这一步，可能是我太贴心了…）

步骤 10

啦啦啦把最好的芒果牛肉铺到饭上之后就可以冲过去吃了！嗷嗷真的很好吃啊…- -

香芒牛肉饭的小贴士

Ps：我选的是熟的牛肉因为觉得比较方便。如果生牛肉的话，用盐，淀粉，芝麻油和牛肉均匀搅拌放到碗里腌十分钟。这样的话就不怕牛肉肉质变老，而且比较入味。

菜谱创建时间：2015-03-20 08:06:45