奥利奥草莓奶油蛋糕

作者： 人可小何

用料

• 6寸可可海绵蛋糕 3片
• 淡奶油 300g
• 白砂糖 35g
• 草莓果酱 3大勺
• 草莓 25颗
• 奥皮奥饼干 5块

奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

6寸可可海绵蛋糕一个，切3片备用，蛋糕胚做法见“可可海绵蛋糕”的方子。

步骤 2

16颗草莓切成小丁备用。6颗草莓留着草莓蒂，对半切开备用。3颗做成草莓雪人。

步骤 3

淡奶油中加糖打发，备用。

步骤 4

取一片可可海绵蛋糕，抹上打发的淡奶油，均匀地铺上草莓丁，再抹上淡奶油。

步骤 5

铺第二层海绵蛋糕，抹上果酱，均匀地铺上草莓丁，再抹一层淡奶油。

步骤 6

铺上第三块海绵蛋糕，在顶部和四周均抹上淡奶油。

步骤 7

将奥利奥饼干的内陷刮去，饼干部分放在保鲜袋中用擀面杖碾碎，均匀撒在蛋糕表面及四周。顶部以草莓做简单装饰即可。

菜谱创建时间：2015-03-19 22:01:51