红糖核桃葡萄干玛芬

作者： SeRaPh六翼

改良版的健康玛芬，白糖换成了红糖 甜度也降低了一些，因为老公不喜欢太甜，实验成果顺便贿赂了练车的教练，嘿嘿。 烤箱中层预热10-15分钟，然后把准备好的材料放进去烤20-25分钟左右

用料

• 低粉 100g-150g（如果觉得太湿在少加点面粉）
• 牛奶 30g-50g
• 红糖 40g-50g
• 鸡蛋 1个
• 奶油或者玉米油 50g
• 泡打粉 5g
• 蛋糕纸杯 4-5个
• 核桃 适量
• 葡萄干适量 适量

红糖核桃葡萄干玛芬的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，红糖，牛奶，奶油或者玉米油拌匀（我是用的奶油，口感觉得更好点）搅拌均匀

步骤 2

低粉和泡打粉过筛后将步骤一加入翻拌，还有核桃碎和葡萄干拌匀即可，不要过度搅拌，不然影响松度

步骤 3

核桃是我自己炒的，用的时候用手捏碎或者用保鲜袋装好敲碎放入粉中

步骤 4

拌好后的面糊倒入纸杯中，大概三分之二就可以了，最后上面点缀上几个葡萄干

步骤 5

烤箱180预热10-15分钟之后放入准备好的面糊纸杯，烤了一半才拍的，大家凑合看看吧

步骤 6

烤箱180度中层烤20-25分钟左右，牙签插进去没有黏住任何东西就好了

步骤 7

烤好的蛋糕拿出来放凉就好了

菜谱创建时间：2015-03-19 21:35:01