啤酒鸡翅｛各种菜谱集合版｝

作者： 没有胡子的卓别林

用料

• 翅中 一袋
• 葱 一根
• 姜 一块
• 小茴香
• 啤酒 1～2罐

啤酒鸡翅｛各种菜谱集合版｝的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备葱姜

步骤 2

2⃣️葱姜小茴香下锅

步骤 3

用水先煮一遍鸡翅，等鸡肉变色出沫子就可以捞出啦

步骤 4

捞出以后用凉水冲一遍可以让肌肉变得紧致

步骤 5

把每一个鸡翅切3刀，前面两刀后面一刀。切透为佳。切了，是为了之后让鸡翅入味。

步骤 6

切完，放酱油 盐 料酒 腌20分钟。

步骤 7

重新起锅用切好的葱姜炝锅，待变黄后盛出备用，注意不要炸糊了～

步骤 8

终于可以下锅炸鸡翅啦～炸至表面变黄，变脆。

步骤 9

鸡翅炸好直接放入啤酒没过鸡翅

步骤 10

准备下锅

步骤 11

待开锅后放入之前盛出的葱姜

步骤 12

放入酱油和盐

步骤 13

用大火炖，汤变少后改小火，收汁时改大火。喜欢甜口的可以放入白糖。

步骤 14

汁多少可以自行控制啦。汁多汁少都好吃的。PTW：第一次写菜谱，我这个人比较懒，步骤都是写的最重要的，要是有不详细请谅解

菜谱创建时间：2015-03-19 18:14:11