响油鳝丝

作者： Sherry_芩

用料

• 活鳝丝 一斤
• 猪油
• 麻油
• 老抽
• 玉米淀粉
• 葱，姜丝，蒜末
• 茭白条 一根

响油鳝丝的做法步骤

步骤 1

热锅热油，倒入葱，姜丝，蒜末煸炒出香味。鳝丝下锅，倒入少许料酒，翻炒。

步骤 2

倒入老抽，淀粉，糖，加入清水，盖锅大火开，转小火炖一两分钟。 锅掀开，放入少许盐和味精，大火收汁。

步骤 3

放盆，淋上麻油，撒胡椒粉，香喷喷的端上桌啦～

菜谱创建时间：2015-03-18 22:21:59