准备好食材
将大蒜、五花肉、土豆、西葫芦、青椒、红椒切片、香菇去蒂切丝、洋葱切丝、金针菇去根、豆腐切块备用
砂锅中注入洗米水烧开
热锅放油,然后依次放入蒜片洋葱青椒红椒煸香后放入五花肉继续翻炒
五花肉炒至金黄后放入一半的韩国大酱
再放入一半的辣酱翻炒1分钟左右盛出备用
将刚刚翻炒过的全部食材放入已煮沸的注入淘米水的砂锅中
个人口味加入剩余的韩国大酱及辣酱搅拌至完全融合
然后依次放入金针菇香菇土豆
最后放入西葫芦和豆腐,小火继续煲煮5-10分钟至食材全熟即可
1、做大酱汤最主要是辣酱的味道,一定要用正宗辣酱哦。 2、更多美味可搜索微信号:mianmianshenghuo 更多精彩:www.mianmian.com