荷兰豆炒香肠

作者： 刘晓毛

好吧，我就是喜欢红配绿！

用料

• 荷兰豆 200 g
• 香肠 1根
• 生姜 1片
• 辣椒 1个
• 盐 1小勺
• 菜籽油 1勺

荷兰豆炒香肠的做法步骤

步骤 1

荷兰豆掐头去尾洗净；生姜切丝；辣椒切丝或块；香肠切小片；

步骤 2

锅中下适量油，放姜片、辣椒爆香后，加香肠翻炒几下；

步骤 3

下荷兰豆翻炒至荷兰豆熟后，加1小勺盐调味即可出锅。

荷兰豆炒香肠的小贴士

1）荷兰豆很嫩，炒一小会儿就熟了； 2）没有香肠可以用培根、火腿肠、咸肉等代替；啥都不加，裸炒味道一样好。

菜谱创建时间：2015-03-18 16:33:54