简单可乐饼

作者： 暖暖周

正宗的可乐饼是加洋葱和牛肉沫，为了简化我只加了午餐肉。土豆饼做的不大，因为怕大了容易碎，但比较吸油，下次再尝试大个可乐饼。这么简单的东西配上番茄酱，老公吃得开心了一整天，我都觉得太夸张了吧

用料

• 土豆 2个
• 午餐肉 适量
• 黄油 少许
• 盐和胡椒 少许
• 鸡蛋 一个
• 面包粉 适量

简单可乐饼的做法步骤

步骤 1

土豆煮熟压成泥趁热加少许黄油，盐，胡椒粉和切碎的午餐肉搅拌均匀，正好找到一个做蛋糕的小模型把它整形成圆饼，没有模型直接手捏也一样的。

步骤 2

右手拿土豆饼放入打好的蛋液里沾一下，紧接着放入面包粉里，左手把面包粉撒在土豆饼上包裹好

步骤 3

锅内放油油温六成热时放入土豆饼，中火炸到两面金黄酥脆即可。

菜谱创建时间：2015-03-18 11:00:24