不沾牙超Q弹的小南瓜饼

作者： 味道-83

用料

• 南瓜 半斤
• 糯米粉 3两
• 白糖 1两
• 牙签 两根
• 枸杞或葡萄干 若干

不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法步骤

步骤 1

老南瓜，糯米粉，生粉，白糖。

步骤 2

老南瓜切好。

步骤 3

封上保鲜膜上锅蒸15到20分钟至软，如果是微波炉大火8分钟就可以了。

步骤 4

蒸好把南瓜捣融，这时把白糖倒进去一起搅。

步骤 5

加糯米粉，生粉一起揉。

步骤 6

面团揉好，挤出一个一个搓成小圆球，忘了拍挤出面团的照片了。

步骤 7

准备两根牙签，对称摁。

步骤 8

对称摁。

步骤 9

上面摁好，再往两边提。

步骤 10

两边对称提高点哦，要不蒸出来会塌的。

步骤 11

加上枸杞点缀。没有枸杞用葡萄干也得。

步骤 12

小南瓜底部擦点食用油，蒸出来就不沾锅，上锅蒸10分钟。

步骤 13

完成。

菜谱创建时间：2015-03-17 10:36:30