茶叶蛋

作者： Ourstory2008

鸡蛋放了好久了，可是还有很多怎么办？煮茶叶蛋吧，duang：）

用料

• 鸡蛋 20枚左右
• 茶叶
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 豆蔻
• 小茴香
• 生姜
• 黄酒 少许
• 陈皮
• 老抽
• 生抽

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，放入冷水煮熟后过冷水，每个蛋稍稍敲几下。

步骤 2

锅中放入冷水，加入各种调料，再把敲好的鸡蛋放入。

步骤 3

大火煮沸后，小火慢煮。

步骤 4

小火炖煮两至三个小时后浸泡过夜即可。

菜谱创建时间：2015-03-17 06:53:35