爆炒花肠

作者： 梁彭程

用料

• 花肠
• 生辣椒 看自己口味
• 大葱 爱吃多放
• 姜 一小块
• 八角 一颗
• 干橘子皮 两片
• 盐
• 蚝油
• 料酒

爆炒花肠的做法步骤

步骤 1

清水淹过花肠，放入八角橘子皮少许盐，姜片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷却切成小块。

步骤 2

先放辣椒和姜爆炒。我喜欢吃辣就多放辣椒。

步骤 3

放入花肠，加盐，蚝油一起爆炒，最后放入大葱。

步骤 4

大火收汁起锅。

菜谱创建时间：2015-03-17 05:50:27