菜椒盖面

作者： 懶懶的圉福

一个人下班不想做饭的时候，吃个美味的盖浇面，也是美美哒

用料

• 菜椒 一个
• 鸡蛋 一个
• 瘦肉 少许
• 海天黄豆酱 两勺

菜椒盖面的做法步骤

步骤 1

烧开水，煮面条。菜椒切丁，瘦肉切丁，鸡蛋在碗里打散

步骤 2

在锅里倒入少许油，放入鸡蛋翻炒，炒至嫩黄，出锅，放入碗中；留少许油，放入切好的肉丁翻炒，放入黄豆酱，翻炒出味儿加入切好的菜椒，翻炒后放入炒好的鸡蛋（盐可根据个人口味儿添加）

步骤 3

将煮好的面条过水（冷水）捞出装盘，浇上炒好的菜椒即可

菜椒盖面的小贴士

煮好的面条在冷水里过一下就好，不要时间太久，容易凉

菜谱创建时间：2015-03-16 19:15:43