萝卜糕

作者： 熊仔-5

家庭式萝卜糕

用料

• 白萝卜 7斤
• 三象牌粘米粉 1包（500克）
• 腊肉 1条
• 花生米 适量
• 虾米 适量
• 瑶柱 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜去头去尾洗干净，削皮，全部刨成丝

步骤 2

腊肉全部切成细粒

步骤 3

碾碎花生米

步骤 4

把虾米和瑶柱洗干净，用油稍炒一下

步骤 5

隔出萝卜丝的水，萝卜水留适量

步骤 6

锅放少量油，把萝卜丝放锅里炒一下，约软

步骤 7

萝卜丝剩出来，炒腊肉，放虾米和瑶柱混合，再把萝卜丝放进去一起混炒，最后放花生米，关火

步骤 8

用萝卜水混合沾米粉，把米粉浆倒进入萝卜丝里充分混合

步骤 9

把萝卜丝混合米粉浆剩出来放在平底盆里

步骤 10

烧一锅水，水开了之后把整盆萝卜丝放进锅里蒸40分钟，完成

菜谱创建时间：2015-03-16 13:39:08