白菜的外表，牛肉的芯，饺子

作者： 宠辱不惊lisa

饺子是节日里必不可少的食物，虽然爱吃荤的，但表面上咱还是装一装吧。图片来源于林琪lynn

用料

• 普通面粉 250g
• 水 110g
• 普通面粉 250g
• 菠菜汁 110g
• 牛肉糜 250g
• 山东大葱 1根
• 姜 1快
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 蛋清 2个蛋的量
• 酱油 适量
• 葵花籽油 适量
• 水 适量

白菜的外表，牛肉的芯，饺子的做法步骤

步骤 1

将葱姜剁在牛肉糜里，各种调料加好，倒入蛋清，水，油，酱油顺时针使劲搅拌上劲，加入水是避免馅发干。

步骤 2

将两种面团揉成团后如图整形

步骤 3

绿面团包着白面团

步骤 4

切成小剂子

步骤 5

擀皮从外圈向内圈擀

步骤 6

包好了，像不像白菜

白菜的外表，牛肉的芯，饺子的小贴士

煮饺子水3开就差不多了，它会浮起来就基本熟了

菜谱创建时间：2015-03-16 11:36:47