卤豆干

作者： 小婕吃饱啦_

无意中学到的 草鸡好吃！！！！

用料

• 豆干 500g
• 干辣椒 二十多个
• 八角 一两颗
• 花椒 少许
• 耗油 两勺
• 生抽 两勺
• 冰糖 十五颗左右
• 葱 一根
• 油
• 盐 少许

卤豆干的做法步骤

步骤 1

一片豆干切4份 锅里倒油 不要太多 把豆干炸一下 变色就捞出来

步骤 2

用锅里剩下的油 把葱 花椒 八角爆香 锅里添水 没过豆腐干就好 尝一下汤 放一点盐就好 多了就不好吃了

步骤 3

放耗油 生抽 冰糖 干辣椒 锅开后转小火炖半个小时 大火收汁！！！！

步骤 4

完成

卤豆干的小贴士

一定要炖够时间 不然不入味！！！！！！甜甜辣辣的 下酒菜首选 (｡•̀ᴗ-)✧ 当零食也棒棒哒

菜谱创建时间：2015-03-15 18:59:30