蒜苗爆肚丝

作者： belljang

用料

• 熟猪肚（稻香村） 250g
• 蒜苗 500g
• 郫县豆瓣（or 老干妈） 2勺
• 花椒 10粒
• 蒜瓣 2枚
• 料酒 20ml
• 生抽 40ml
• 盐 可不加
• 油 100ml

蒜苗爆肚丝的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，花椒出香，扔入蒜瓣

步骤 2

蒜香入鼻，倒入肚丝，大火翻炒，遂下老干妈（or郫县豆瓣）

步骤 3

放入蒜苗，中火翻炒，后入料酒，出锅前淋生抽和、盐少许

菜谱创建时间：2015-03-15 18:07:38