牛排威林顿配红酒巧克力

作者： 小川阳朵

十二道峯味第八道

用料

• 牛里脊 1块
• 酥皮 1张
• 香菇 10-15朵
• 蒜 3-5瓣
• 洋葱 半个
• 巧克力 5片
• 红酒 1小杯

牛排威林顿配红酒巧克力的做法步骤

步骤 1

把牛肉腌渍好，我倒了少许料酒，然后百叶草之类的腌着

步骤 2

酥皮自己按照百度的方法做的不是很成功，大家可以百度（虽然有点坑～）

步骤 3

用少许橄榄油炒熟，打成绒，我打的有点细了

步骤 4

我用的香菇与白蘑菇的混合。

步骤 5

培根平铺在烤盘里，下面放保鲜膜。把打碎的绒铺平在培根上面，把煎好的牛肉放在绒上包起来。

步骤 6

把两个酥皮和在一起，然后擀成薄片，把包好的牛肉用酥皮包起来。（酥皮没做好就是这种丑了）

步骤 7

面上抹打散的鸡蛋液后放烤箱250度45分钟，出炉。 出炉后把用红酒煮好的巧克力滴上即可（谢霆锋的材料太多，不好找，就自己这么做的巧克力，也不浪费）

菜谱创建时间：2015-03-15 16:26:35