柱候香干焖鹅

作者： sunnydolls

不会取菜名词穷的人最可悲。。o(╯□╰)o

用料

• 鹅肉
• 姜
• 葱
• 蒜
• 柱候酱
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 黄酒
• 香干
• 盐
• 鸡精

柱候香干焖鹅的做法步骤

步骤 1

鹅肉焯水洗去血末

步骤 2

葱姜蒜末入锅中爆香，加入一勺柱候酱爆香（小心糊锅），加入鹅肉翻炒

步骤 3

加入少许生抽，老抽，糖（稍微多点），翻炒，加入大量的黄酒代替水（没过鹅肉）

步骤 4

转小火盖上锅盖焖至10分钟，加入香干翻炒下，继续盖上锅盖焖至汤汁收干，适当加入少许鸡精和盐即可出锅

柱候香干焖鹅的小贴士

吃的时候加点香菜可以解腻。。^_^

菜谱创建时间：2011-09-18 13:51:16