炒烤香菇（勾氏私房菜）

作者： witchold

鲜香菇怎么炒好吃，就是要把水份尽量煸干。

用料

• 鲜香菇 300克
• 蒜 3瓣
• 油 20克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 烧烤粉 5克

炒烤香菇（勾氏私房菜）的做法步骤

步骤 1

鲜香菇冲水洗净去老根，不要浸泡，洗完沥水切厚片

步骤 2

不沾锅中下油，放蒜片煎香，下香菇煸炒，中小火，煸炒到香菇水份流出继续炒，直到煸出的水份再收干，下生抽蚝油炒匀，撒烧烤粉出锅。

炒烤香菇（勾氏私房菜）的小贴士

最好用不粘锅，不然香菇非常容易糊锅底。只用生抽调味也可。😋

菜谱创建时间：2015-03-15 09:52:38