香拌海蛎

作者： 竹林幽径M_A-J

虽然我是湖北人，也很喜欢吃海蛎。除了生吃海蛎，其它任何方法做出来的都爱吃。 福建这边比较喜欢做海蛎煎蛋，油脂太多，吃多了会腻。 香拌海蛎，比较低油，味觉也更丰富，而且很简单。 海蛎营养丰富，素有“海中牛奶”的美称，老少皆宜。我快一岁的儿子是很喜欢吃的，还有老公也爱吃。

用料

• 海蛎 半斤
• 纯芝麻油 少许
• 花椒油 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 蒜蓉 2-3瓣
• 红剁椒 两大汤匙
• 香葱末 2根

香拌海蛎的做法步骤

步骤 1

海蛎洗净，沸水汆熟、沥干

步骤 2

加入所有调料，拌匀即可

香拌海蛎的小贴士

海蛎不要煮的过久，煮老了口感就不好了。下入海蛎后，沸腾1-2分钟即可

菜谱创建时间：2015-03-15 04:03:10