大坪誉的洋葱煎薄饼(pancake)

作者： mizukiii

方子来自《大坪誉的煎薄饼和烤饼》 要点是耐心将洋葱煎出甜味. 全部用量可做直径10cm的10张松饼

用料

• #面糊
• A低筋面粉 180g
• A泡打粉 2茶匙
• A砂糖 2汤匙
• A盐 1/2茶匙
• B鸡蛋 1个
• B牛奶 180ml
• B黄油 2汤匙
• B芥末粒 2茶匙
• B嫩煎洋葱 洋葱1个,黄油1汤匙,色拉油2汤匙,醋1茶匙,百里香1/2茶匙,盐,黑胡椒粉少许
• #配料
• 杏仁 6-8粒
• 糖浆
• 橄榄黄油 黄油50g;橄榄油(特级初榨)2汤匙

大坪誉的洋葱煎薄饼(pancake)的做法步骤

步骤 1

煎饼方法参照http://www.xiachufang.com/recipe/100412827/

步骤 2

☆嫩煎洋葱的做法 洋葱切薄片,和黄油,色拉油一起放入烧热的平底锅中,用中火不断翻炒,防止糊锅

步骤 3

炒10min左右,加入百里香,盐和黑胡椒粉,继续炒7-10min,变为浓茶色后加入醋,充分混合,离火放凉

步骤 4

将饼放到盘子中,淋上糖浆,撒上杏仁,洋葱,添加橄榄黄油

菜谱创建时间：2015-03-14 22:40:48