墨鱼香菇焖猪蹄

作者： 波波妈

喜欢吃猪蹄的朋友们跟着做吧！希望我的菜普能帮到喜欢吃猪蹄的朋友们:-*:-*:-*

用料

• 猪蹄 500g
• 香女苦菇 5个
• 墨鱼干 切10条
• 十三香 少许
• 黄酒 一勺
• 生抽 80Lm
• 姜
• 糖
• 蚝油

墨鱼香菇焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

墨鱼干，香菇,泡好備用

步骤 2

把猪蹄掉一下水,洗干净

步骤 3

锅加油不要太多，煎一下姜

步骤 4

姜煎到香味出来了，把猪蹄倒下锅翻炒

步骤 5

炒一会儿，放入生抽，墨魚干，香姑，十三香，蚝油，黄酒，(糖，不喜欢可以不放)

步骤 6

料都倒完了加水,水不能沿过猪蹄。看图差不多就这样。大火烧开后倒到沙锅转小火焖到筷子能轻易的插进去就可以了,还有汁的话开大火收汁就可以,

步骤 7

好了！家里没有砂锅也可以直接锅里焖,我的菜单是以我的口味配的,你们可以自己改一下咸淡

墨鱼香菇焖猪蹄的小贴士

焖的时候要不时的翻炒一下猪蹄,让所以的猪蹄都能均匀的粘到汁

菜谱创建时间：2015-03-14 12:58:12