1.准备糯米粉、红薯、芝麻、红糖 2.红薯切薄片隔水蒸熟压成泥状。 3.糯米粉加入红薯泥中揉成不黏手的圆团。
4.黑芝麻和酱两勺+红糖拌均匀。 5.红薯泥裹住芝麻馅料,揉成圆团后拍成饼。
6.热油锅煎至金黄色起锅。
哈,剩下的几个做成丸子煮来吃……糯米粉是元宵节剩下的,也可以用面粉的额,另外粉是根据红薯的软硬度来调整的,成面团不黏手即可