大约5~6块钱的肉,没准确称过,半肥瘦比较好,先将肉剁细再放虾肉一起剁,加胡椒粉、盐、生粉腌一会
加入鸡蛋搅拌均匀,再加生粉两小勺,作用是增加粘稠度,加了就不是水水的,新手可以先煎一下试试
每个虾饼就一汤勺的量,中小火煎,每次就放几个煎就好,比较好控制
两面金黄就好了。