甜辣酱番茄戚风

作者： 幸福滴楠瓜

又一奇葩戚风诞生嘎嘎嘎！ 只是觉得把番茄酱和甜辣酱混在一起， 再加上黑胡椒粉的点缀， 味道会不错！ 果真成品是酸酸甜甜咸咸的味道！ 很独特哦只有试过的人才知道！ 欢迎越来越多的人加入到我和沁酱的 #那些年瞎折腾的奇葩们# 的不归路中来哦哈哈哈哈哈！

用料

• 蛋黄 3个
• 玉米油 2大勺
• 番茄酱 2大勺
• 泰式甜辣酱 2大勺
• 水 2大勺
• 黑胡椒粉 适量
• 低粉 60g
• 蛋白 3个
• 细砂糖 20g

甜辣酱番茄戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄里分别加入油，甜辣酱，番茄酱和水，每次要搅拌均匀。筛入低粉和少量黑胡椒粉拌匀

步骤 2

烤箱180度预热，蛋白分次加入糖打到9分发，1/3蛋白加入蛋黄糊里J字型翻拌均匀，再全部倒回蛋白中翻拌均匀。

步骤 3

170度30分钟，倒扣冷却脱模

菜谱创建时间：2015-03-13 20:48:05