香橙蔓越莓奶香布丁

作者： 芊柠檬_crystal

南方这边其实也开始回温了，忽然发现家里冰箱还剩下一片多吉利丁，橙子酱做了又不知怎么用好，没有面包可以抹也没做酸奶不能拌...这节奏是要我眼睁睁看着它们变坏嘛！突发奇想没想到居然还挺！！好！！吃！！昂！！

用料

• 吉利丁片 7g(约1片多一点)
• 饮用水1 130ml
• 饮用水2 50ml
• 香橙酱 2大勺(爱吃多少给多少)
• 细砂糖 15-20g(18g甜度较为适中)
• 香橙肉or橘子瓣 几片
• 蔓越莓干 几颗
• 炼乳 适量

香橙蔓越莓奶香布丁的做法步骤

步骤 1

细砂糖放入饮用水1中隔热水融化

步骤 2

吉利丁片用冰水泡软，过滤掉泡它的水，放入饮用水2中，隔热水融化并搅拌均匀

步骤 3

将糖水和吉利丁液混合，拌入香橙酱和蔓越莓干，挤入炼乳，搅拌均匀

步骤 4

装入模具，入冰箱冷藏室冷藏一小时左右即可

香橙蔓越莓奶香布丁的小贴士

这款果冻做出来是很嫩很嫩的，要是不喜欢可以增加吉利丁用量但不要再减了不然凝结不了了

菜谱创建时间：2015-03-13 18:10:44