酸奶溶豆

作者： 镁妈书嫣

适合1岁以上宝宝食用，入口即化，奶味浓郁！

用料

• 酸奶 15g
• 婴儿奶粉 13g
• 玉米淀粉 6g
• 蛋清 25g
• 细砂糖 5g
• 柠檬汁 几滴

酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

酸奶取比较凝固的部分与过筛后的奶粉、玉米淀粉混合搅拌均匀

步骤 2

蛋清打发至硬性发泡出现坚挺的尖与酸奶糊混合翻拌均匀即可，不要过度，容易消泡

步骤 3

装入裱花袋挤到硅胶垫上，放入预热好的烤箱，上下火100-130度，中层60-120分钟

酸奶溶豆的小贴士

1、酸奶我用的是自制的儿童酸奶 2、酸奶太稀或搅拌过渡会使最后做出来的溶豆不成形 3、如果没有硅胶垫可以用油纸，用锡纸不容易拿下来 4、如果在硅胶垫上取不下来说明时间不够

菜谱创建时间：2015-03-12 21:27:40