蒜黄炒豆皮

作者： 奇迹-75

用料

• 蒜黄 250g
• 豆皮 一张
• 里脊切丝 适量
• 生抽 适量
• 料酒 少量
• 水淀粉 适量
• 葱花 可有可无

蒜黄炒豆皮的做法步骤

步骤 1

豆皮切丝焯水备用，蒜黄切段，炒蒜黄葱花放或不放都可以，我是习惯放，肉丝加一点点料酒和淀粉抓匀腌制一会儿

步骤 2

锅烧热后加油，油热后加入葱花和肉丝，肉丝翻炒变色后加入生抽翻炒均匀，倒入豆皮继续翻炒片刻后加入蒜黄，一边翻炒一边放盐，如果锅里有汤就不要加水了，如果很少加点水，大火翻炒水淀粉勾芡后出锅

蒜黄炒豆皮的小贴士

我做菜很少放鸡精或者味精调味，如果你喜欢，就加点，我感觉那东西尽量不用，味道一样棒棒哒

菜谱创建时间：2015-03-12 18:24:59