椰香咖喱鸡

作者： 迪喵天天

制作简单但是味道超级美味，喜欢吃咖喱的一定要试试哦。 最后我放的椰汁，如果换成椰浆味道会更正宗一点。 家里只有鸡翅和鸡爪，所以就制作了这两样，用整鸡做步骤也一样的。

用料

• 鸡 一只
• 土豆 1-2只
• 清水 400ml
• 咖喱鸡调料 一包
• 椰汁/椰浆 100ml

椰香咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡洗净然后切块，为了让鸡翅更入味在正反面都切三刀。

步骤 2

放入开水中焯一下，捞出沥干水份。

步骤 3

咖喱鸡调料我用的是这种，味好美的咖喱粉，味道挺不错咖喱味很浓还带一点点辣。不过这个调料有些超市没有，我是在沃尔玛买到的。

步骤 4

将土豆洗净去皮切小块，也可以放点胡萝卜味道更好。一包咖喱粉+400ml清水调匀备用。（实际我放了500ml的水）

步骤 5

热锅加一点油，油热后把鸡块有皮的那面朝下小火煎到稍稍发黄。把土豆放下去一起炒一下。

步骤 6

倒入准备好的咖喱汁，大火烧开后转小火，盖锅盖煮30分钟。

步骤 7

最后倒入椰汁或椰浆，大火收汁。

步骤 8

起锅，完成ヾ(*´∀`*)ノ。

椰香咖喱鸡的小贴士

★土豆或胡萝卜一起炒一下，煮的时候不容易烂哦。 ★咖喱水放塑料杯里洗不掉了(๑·₃·๑)为了拍照我容易么。

菜谱创建时间：2015-03-12 15:20:56