炒杂菜（剩余边角料）

作者： 彩色斑马

有时做菜的时候总会留下半个青红椒，几根蒜苗等一些配菜，丢了又可惜，炒一盘又不够分量，把它们放到一起炒成一盘，色香味营养全都有了

用料

• 大白菜或包菜 随意几片
• 红椒 半个
• 泡发木耳 几朵
• 蒜苗 一根
• 生抽 一点点
• 盐 一丢丢
• 油 一勺

炒杂菜（剩余边角料）的做法步骤

步骤 1

洗干净，怎么好看怎么切

步骤 2

热锅放油，加入蒜苗先爆香，再下其他菜，加少许生抽翻炒，起锅前加入盐，炒熟起锅装盘

菜谱创建时间：2015-03-12 14:26:22