红豆、花生、小米洗净,红枣洗净对半切开去核,放入炖盅,加水,调3.5小时,刚好晚饭前煮好
出锅前放入冰糖4粒,盖好焖一会
红枣去核吃起来更方便,也没有涩感,而且红枣对半撕开味道更好散发出来。 红枣、花生、红豆是我大姨妈来时经常吃的,很暖和。