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自制草莓酱
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作者:
洋菓姐
【自制草莓酱】1)2斤草莓洗净,去叶去梗切小块,放不粘锅里。2)挤入半个柠檬的汁,加入200克左右糖(如草莓品质不够好不甜需多加)搅匀腌30分钟。3)草莓腌出汤后,中火熬制,,20天左右都没问题~[花心][/cp]
用料
草莓
1500g
糖
300g
柠檬汁
45g
自制草莓酱的做法步骤
步骤 1
清洗干净草莓
步骤 2
草莓切小块,一层草莓一层糖腌3--24小时(24小时最好)
步骤 3
腌出汤后大火烧开, 小火边熬边搅拌
步骤 4
熬到粘稠关火
步骤 5
冷却后放干净容器中密封冷藏保存
菜谱创建时间:2015-03-11 21:08:27
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