湖南烟熏牛肉炒腌干豆角

作者： 在厨房跳舞

湖南烟熏牛肉的香味真让人无法抗拒，没写过菜谱，第一次作品，希望大家喜欢。

用料

• 烟熏牛肉 250g
• 干腌豆角 一小把
• 蒜末 半个蒜头
• 花生油 些许

湖南烟熏牛肉炒腌干豆角的做法步骤

步骤 1

用筷子夹出小半碗，用水泡一个小时，因为腌时吸收了很多盐

步骤 2

从急冻拿出烟熏牛肉，

步骤 3

放入煱內用开水煮透，然后切成小片，切薄点。

步骤 4

煮开煱，放油，油加热后，放入蒜末，翻炒两下加入干腌豆角，加一点水，焖一下，等水开后，再翻炒几下，加入切好的烟熏牛肉，再翻炒一下，如果水干了，适当加入一点水，因为有点汁，味道会更好。再翻炒两到三分钟就ok啦，装入盘后就可以美美的吃上咯。

湖南烟熏牛肉炒腌干豆角的小贴士

煮牛肉时一定要煮的透透的，建议切成两段来煮，这样炒起来，肉会更软更香。

菜谱创建时间：2015-03-11 15:40:16